Atelier laitier
Atelier laitier
L’atelier laitier de la Ville Davy va peut-être connaître des jours nouveaux ! L’atelier laitier, dirigé par Yannick Le Souder, comprend 34 vaches de race Prim’ Holstein ainsi que 8 vaches de race Normande pour un quota actuel de 321 000L de lait et une référence en matière grasse de 39g/L. Une (...), suite


Mission pédagogique
En plus d’être un support de visites, d’observation et de contrôle, l’exploitation permet une transmission de savoir-faire technique. Ainsi, tous les jours, exceptés les mercredis, des élèves participent à la traite du matin et du soir. En plus de la traite, des ateliers plus ponctuels sont mis en place (...), suite


cycle de production
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